越前漆器・業務用食器の卸販売・OEM生産/下村漆器店
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株式会社 下村漆器店
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担当 下村順子
〒916-1223
福井県鯖江市片山町8-7
TEL:0778-65-0024
FAX:0778-65-2202
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info※shimomurashikki.co.jp
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レンジが使える漆のお椀「こだち椀」
■個別記事
Title
： レンジが使える漆のお椀「こだち椀」
Day ：
2015.03.13
今回は、レンジが使える漆塗りのお椀「こだち椀」の紹介です。
当社が開発したレンジ対応の漆塗りの椀。
化学塗料の商品の汁椀などは一般的に発売されていますが
漆塗りのお椀は当社だけのオリジナルとなります。
このお椀が、NHKの「サキどり↑」で取り上げられることになりました。
なんちゃって肉じゃが
＜材料 １人分＞
ベーコン・・・・・・ 2枚
じゃがいも・・・・・ 1枚
にんじん・・・・・ 1/4個
玉ねぎ・・・・・・ 1/4個
砂糖・・・・・・・ 大さじ１
しょうゆ・・・・・ 大さじ１
酒・・・・・・・・・ 大さじ１
みりん・・・・・・ 小さじ１
だし汁・・・・・・ 大さじ２
＜つくり方＞
１）じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは火が通りやすい形に切る。
２）砂糖、しょうゆ、酒、みりん、だし汁を混ぜ合わせておく。
３）こだち椀に(１)を入れ（２）を全体にかけ、ふたをしてレンジ６００W で５〜６分加熱する。
４）ベーコンをのせて、ふたをしてレンジ２〜３分ほど加熱する。
ポイント・・・少し隙間が空くようにふたをずらすとふきこぼれにくい。
（ふたの隙間からの蒸気にご注意ください）
【こだち椀について】
漆器は、食器洗浄機はおろか電子レンジ、オーブンにも対応できないと思われていました。 通常の食器でさえ、スポンジによっては傷をつけてしまいます。 仕上げ拭きも必要とするので、「漆器は面倒」というのが一般的印象でしょう。
その印象を根底からひっくり返す漆器が「こだち椀」です。 越前漆器のブランドと伝統を守りながら、現代の生活に合うように素材や塗りを見直し、改良を重ねた、新しい食器です。
こだち椀は、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機に使えます。 ひとり分のお椀なので、欲しい分量だけ作ることができます。 しかもレンジやオーブンを使って簡単に調理できます。 ひとり分の簡単レシピ付です。
世界の食卓に、和で飾る漆器を。 漆黒の美しさ、朱色の華やかさが、あなたの食空間に、少しだけ高級感を放ち、おいしさを彩ります。
【手塗り漆塗】
塗師が漆（黒・朱）を手塗で丁寧に塗り上げた椀。なんともいえない、奥艶の美しさがあります。
【特 長】
○電子レンジで使える！
○オーブン180℃で使える！
○あたため直しもＯＫ！
○食器洗浄機で洗える！
○漆器で調理、そのまま食卓に！
【機能も抜群】
高温180度にも耐えられます。
紫外線による経年劣化が減少します（当社商品比）。
加熱により漆の色が変わることはありません。
180℃に加熱してもガスの発生がなく安全性を確認しました。だから、加熱しても臭いなどがありません。
【ひとり分の調理器具がわりに】
ひとり分の食事を作るのは意外に面倒なものです。この「こだち椀」は 簡単に電子レンジでお料理して、そのまま器として使えます。洗いものが減り大変便利と評判です。 ひとり分の簡単！レシピをお付けしております。
こちらの商品は楽天店で予約発売しております。
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